בפורים, אנו חוגגים את ניצחונה של המלכה אסתר והצלת העם היהודי מזממות המן הרשע. המגילה מזכירה לנו לשמוח ולהרבות בשתיית יין בחג זה. כדי לחגוג כראוי, יין מרגש למשתה.
יקב טורא הוא יקב משפחתי ידוע בבעלות ורד וארז סעדון. הם הקימו את היקב בשנת 2003 באזור ברכה. מתמקד בייצור יינות איכותיים מזנים מסורתיים וחדשניים כאחד. היקב שם דגש על איכות היינות וזכה בפרסים רבים בתחרויות יין בינלאומיות.
שם: שיראז
בציר: 2021, התשפ"א
הרכב זנים: שיראז, 100%
כרם: ברכה
גובה כרם: 850 מטר
תסיסה אלכוהולית: כשבועיים בטמפרטורה
שלא עלתה על 29 OC.
נתוני בציר:
בציר ידני, סלקטיבי
בריקס- 25
TA – 5.95
pH- 3.93
התיישנות בחבית: 22 חודשים
אלכוהול: 15%
יין שיראז פירותי ומתובל המבטא מאפיינים קלאסיים של הזן. ליין גוון סגול כהה ואטום, לצד ארומות נדיבות של פטל שחור אקליפטוס ודובדבן בשל עם רמיזות של ליקריץ, מנטה ופלפל שחור. פה עגול וחמאתי טאנין מדיוק וסיומת אגוזית. יין מרשים ומיוחד שיתאים לליווי כל ארוחה, מתאים מאד לחך הישראלי.
מחיר : 138 ש"ח
לחיים וחג שמח.
הוספת תגובה