חיים באיזון

אוכלד"ר אירית שמשון ולישון

פירות יבשים הם פירות טריים שהתייבשו, הם נפוצים וכוללים שקדים, אגוזי מלך, צימוקים, שזיפים מיובשים, ופירות נוספים הזמינים בשווקים ובחנויות.

המותג הקולינארי מאסטר שף דואג להביא לשולחן הישראלי את המיטב מהעולם, מציע שדרוג לארוחת הצהריים עם קריצה אסיאתית- מתכון של שיפודי עוף במשרה קרם קוקוס וטריאקי על...

מצרכים: 6 כרעיים, מפורקים לשוק וירך לצלייה בתנור: 1 צנצנת אריסה חריפה של "נפטון" 8 כפות מלח גס למרק: מים 1 כפית גדושה מלח רגיל 1 כף פלפל שחור שלם של...

כשאנחנו רוצים לאכול ארוחה בשרית, נזיד בקר ביין פורט הוא אופציה משובחת. השילוב של הבשר העסיסי עם הבצל, הגזר והתבלינים הטריים, מאפשר לכל המשפחה לשבת מסביב לשולחן...

ישראל נחשבת למעצמה בכל הנוגע לצריכת אגסים, כשמדי שנה כ-35 אלף טון אגסים נחטפים מהמדפים - מתוכם כ-25 אלף טון מגודלים בארץ והשאר מיובאים מאירופה ובעיקר מצפון...

חברת כרמית חולקת מתכון מפנק שבלולי שמרים עם שברי אגו שוקולד לבן ואגוזים.

מרכיבים לאורז ( מנה זוגית): 1 בצל לבן קצוץ גס. רבע כוס שמן קנולה. כפית שטוחה מלח. כפית שטוחה בהרט. קורט  כורכום. קורט  סומק. קורט קינמון. חצי ק"ג אורז...

לרגל ט"ו בשבט, מגישה פרימור, יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילה בישראל, מתכון מיוחד של השפים מיקי שמו וליאון אלקלעי, לעוגה בחושה נפלאה וחגיגית, קלה להכנה...

אגדה מספרת שהערמונים הגיעו לאדמה מהר האולימפוס – משכנם של האלים. מקורם של הערמונים בטורקיה, אך בחלוף הזמן צבאו של אלכסנדר מוקדון ייבא אותם גם לצרפת. מאז...

רשת קפה גרג חולקת מתכון למרק עגבניות עם אורז לימים הקרים של החורף.

רשת קפה ביגה, חולקת מתכון בסגנון ים תיכוני עשיר בטעמים. להכנה קלה בבית לקציצות דגים.

רשת קפה גרג, חולקת מתכון מנצח לפנקייק קלאסי, רך ונימוח בפה, ובמרקם אחיד שיגרוף מחמאות מכל הסועדים.
פנקייק: הכנה ל 12 יחידות פנקייק

החורף כבר כאן ואין יותר כיף ממרק חם וטעים. המותג מאסטר שף מציג מתכון למרק חרירה מרוקאי שכולם אוהבים, עשיר, מזין ומנחם.

בשביל לחגוג את העשור החדש וליהנות ממשקה אלכוהולי בערב מהנה עם חברים, לא חייבים לצאת לברים סואנים ויקרים. אפשר להרים ערב איכותי בבית שכולל הכנה קלילה של מוחיטו...

לכנת הקרוטונים : מצרכים: 8 – 10 פרוסות לחם פשתן טרי של "ביכורים", חתוכים לקוביות קטנות יחסית 3 – 5 כפות שמן זית איכותי 1/2 – 1 כפית...

לכבוד חג החנוכה, השפים הבכירים של אושיאניה קרוזס חושפים מתכון לביבות ייחודי

החומרים: שקית ברוקולי מיני קפוא כף חמאה 2 שיני שום כתושות גבינות: בולגרית/פטה, גביע קוטג', 100 גר' גבינת פרמז'ן או גאודה מגוררת, ¼ כוס שמנת להקצפה, גביע שמנת...

מצרכים ל-10 סופגניות: 250 גרם קמח כוסמין 1/2 כף שמרים (5 גרם) 2 כפות דבש/סילאן 90 גרם חלב סויה 30 גרם רסק תפוחים 35 גרם שמן קוקוס 1/4 כפית מלח מצרכים לקרם...

מצרכים ל- 12 סופגניות בינוניות : 1/2 קילו קמח לבן מעורבב עם 1 כף שמרים יבשים ו- 2 כפות סוכר 4 כפות שמן קנולה 1 ביצה 1 כף עראק 1 כפית מלח 1.5 כוסות מים פושרים...

לכבוד הכניסה לשנת 2020, המותג מאסטר שף מציע מתכון נפלא לפשטידת תפוח אדמה, בשר ועגבניות שיוסיף המון טעם לשולחן החגיגי.