הערב נפתח באווירה חגיגית עם קוקטיילים, יינות משובחים ומבחר מזטים עשיר. במהלך נאומו, פתח יוחננוב בנימה רגשית ואקטואלית: "אני מתפלל שנחגוג כולנו יחד את שובם של החטופים בריאים ושלמים, ושהתקופה הקשה הזו תהיה מאחורינו. אנחנו עוברים שנה איומה". יוחננוב שיתף את הקהל בסיפור חייו המרתק, מילדותו ועד היום. "תמיד אהבתי לבשל ולאכול," סיפר. "עוד בילדותי, הייתי גוזר מתכונים מעיתונים ומשקיות מוצרים. הייתי מבלה שעות בחנויות ספרים, יושב ומנסה לצלם בזיכרוני את המתכונים שראיתי".
>>> לפתוח את הדלת לשפע: מסע של תודעה ואהבה
הוא תיאר את המסע הארוך והמאתגר שעבר: "בגיל 30 עבדתי בעבודה מסודרת, אבל בקושי הצלחתי לסגור את החודש. אמרתי להילה, אשתי, 'בואי נפתח סדנאות בישול'. וזה למרות שמעולם לא הייתי במטבח מקצועי ולא למדתי באופן פורמלי את רזי המקצוע." נקודת המפנה הגיעה כשהחליט לשתף את הידע שלו ברשתות החברתיות. "פתחתי קבוצת פייסבוק, נתתי שם טיפים ומתכונים, ולמחרת נרשמו 50,000 איש," סיפר בהתרגשות. "משם זה רק גדל וקיבל נפח."
יוחננוב לא הסתפק בכך, והחליט להגשים חלום נוסף – כתיבת ספר בישול. "רציתי לעשות ספר בישול וכולם סגרו לי את הדלתות," שיתף. "ואז נולדו שיתופי פעולה מסחריים שהאמינו בי. משם השקעתי בספר, למדתי את הדרך לכתוב ספר, עבדתי עם מעצבת ובית דפוס, ונדבקתי בחיידק להוציא ספר לאור.אני מאושר וזכיתי להיכנס למטבחים של הבשלנים הגדולים בישראל," סיכם יוחננוב את דבריו. "תודה ענקית לצוות שעובד עימי." נאומו נסגר במחיאות כפיים סוערות של הקהל. סיפורו של יוחננוב מדגים כיצד תשוקה, התמדה ונכונות לשתף ידע יכולים להוביל להצלחה מסחררת. מאדם שעבד במשרה רגילה והתקשה לסגור את החודש, הפך יוחננוב לאחד המובילים והמשפיעים בישראל, עם ארבעה ספרי בישול, תוכניות טלוויזיה.
לאחר הנאום, נפתח שולחן אוכל שוק ענק, שכלל מנות מרשימות כמו פריקי, חיטה, עופות וסאדו, המדגישות את הטעמים "מבשלים ואופים לחג" מצטרף לשורת ספריו המצליחים של יוחננוב, ומציע מגוון רחב של מתכונים חגיגיים, טיפים לאירוח, ורעיונות ייחודיים להכנת ארוחות חג. הספר צפוי להיות להיט בקרב חובבי בישול ואפייה, ולהוות מקור השראה לארוחות חג משפחתיות ברחבי הארץ.
הילד שאהב לאסוף מתכונים ועד לשף מוביל ומחבר ספרי בישול מצליחים, מהווה השראה לכל מי שחולם להצליח בעולם הקולינריה ומעבר לו. עם הצלחתו המתמשכת, יוחננוב ממשיך להשפיע על עולם הקולינריה הישראלי ולהעשיר אותו, תוך שהוא מוכיח שעם עבודה קשה, התמדה וחזון, אפשר להגשים כל חלום.
הוספת תגובה