מתכון לסלט טונה עם תפוח ודבש

סלט טונה, סלרי, תפוחים, אגוזים, דבש ורוטב ויניגרט

 מצרכים:

1 קופסת סטארקיסט בהירה בשמן זית, מסוננת

2 מקלות סלרי, חתוכות

1 תפוח ירוק גדול, חתוך לקוביות קטנות

1 בצל ירוק, חתוך

מלח ופלפל לפי הטעם

חופן אגוזי מלך, קצוצים

חופן עלי ארוגולה

2 כפות דבש

לרוטב ויניגרט:

שליש כוס שמן זית

2 כפות חומץ בן יין לבן

2 כפות מיץ תפוזים

2 כפות מיץ לימון

קליפה מגוררת דק משליש לימון

1 כפית גדושה חרדל דיז'ון גרגרים

1 כפית גדושה דבש

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:

1. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את כל המרכיבים, למעט אגוזים ועלי ארוגולה.
2. מערבבים את כל החומרים לרוטב, טועמים ומתקנים את התיבול במידת הצורך.
3. מרכיבים את המנה: מפזרים בתחתית כלי הגשה את עלי הארוגולה. מניחים מעל את הסלט. מפזרים מעל את אגוזי המלך, יוצקים את הטונה עם רוטב הויניגרט והדבש ומגישים.

חג שמח ושנה טובה!