MOSAIC EXCLUSIVE EDITION- אקסלוסיב אדישן מוזאיק-בלנד יין יחודי המיוצר במהדורה מוגבלת
היין מיוצר מענבי פטי ורדו, מרלו, קברנה סוביניון, סירה ומלבק היין עובר בתהליך יישון בחביות עץ אלון צרפתיות.
ייחודו של היין בטעמי הפירות העוצמתיים עם סיומת ארוכה בכך המקנה תחושה של עוד ….
היין בעל ארומה של דובדבן שחור ומוקה, בטעמי פטל שחור, פטל אדום אניס, שוקולד לבן.
היין זכה בציון 92 Wine Enthusiast Double Gold Terravino
מחיר לצרכן: 350 ש"ח
מוזאיק 2016 – יין הדגל של היקב
יין המורכב מפסיפס של זנים: מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק, קברנה סוביניון. כל זן השתבח בנפרד כחצי שנה בחביות צרפתיות , חצי חדשות, ועוד כשנה לאחר הרכבת הבלנד.
ליין צבע סגול שחור- אטום מרוכז. ניחוחות פרי עוצמתי, פטל שחור חמצמץ, ליין בוקה עשיר של פולי פה קלויים וקקאו,
טעם מורכב ומגוון, פרי שחור,אוכמניות ופטל. גוף כבד מאוד טאנינים טובים, סיומת אלגנטית וארוכה. היין ימשיך וישתבח בשנים הקרובות.
ציון 90 בשלושת עיתוני יין יוקרתיים:
Wine enthusiast
Wine spectator
Wine advocate
מחיר לצרכן: 200 ש"ח
מרלו סוד רזרב 2016– יין אדום יבש. עשוי 100% ענבי מרלו מהחלקות המובחרות ביותר של היקב אשר עברו מיון אשכולות קפדני. היין עשיר ומורכב, ובעל ארומות של פטל דובדבן ומנתה, גוף עוצמתי עם רבדים של טבק, שוקולד מריר ואגוז מוסקט.
היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות במשך 18 חודשים ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות
כתוצאה הטעמים של היין רק ישתבחו וזה היהלום שבכתר .
ציון 92 מעיתון היין היוקרתי Wine Entusiast
בציר 2010, 2011 ובציר 2014 זכו באשכול הזהב בקטגוריית מרלו מעל 100 ש"ח
צילום יחצ
מחיר לצרכן: 135 ש"ח
קברנה סוביניון סוד רזרב 2017– יין אדום יבש יוקרתי , עשוי מ 100% ענבי קברנה סוביניון מהחלקות המובחרות ביותר של יקב שילה.
היין יושן והשתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים, היין ימשיך להשתבח היטב בשנים הקרובות.
היין הינו פירותי ומורכב, בעל ארומה של אניס ואקליפטוס, גוף עוצמתי עם רבדים של טעמי פרי, שוקולד מריר ומנטה.
ציון 91 ב- Wine Enthusiast .
זכה 5 פעמים במדליית זהב באשכול הזהב – הקברנה הטוב בישראל.
מחיר לצרכן: 135 ש"ח
לג'נד פידלר 2017– יין אדום יבש. בלנד ייחודי של פטיט סירה 51%, פטי ורדו 33% ושיראז 16%. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות למשך 15 חודשים.
בעל ארומות עוצמתיות של שזיפים ופירות יער, בוקה נעים של שוקולד מריר, טעמי פרי בשל ועוצמתי. היין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה והוא ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
בציר 2017 זכה באשכול הזהב 2019 בקטגוריית ממסכים 90-120 ש"ח
היין זכה בתחרות יין יוקרתית בארה"ב –Ultimate wine challenge בציון 94.
עיתון ה- Wine advocate העניק לו ציון 90
תחרות Par גרמניה – wine award international ציון 94 ומדליית זהב.
מחיר לצרכן: 100 ש"ח
שור מרלו 2017- יין אדום יבש.
עשוי 100% ענבי מרלו. היין השתבח 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
יין פירותי עשיר ומורכב, ארומות של פטל, שזיף, וטבק, גוף עוצמתי עם רבדים של פרי שחור , שוקולד מריר ומנתה.
היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
מחיר לצרכן:85 ש"ח
צילום יחצ
שרדונה 2018 – יין לבן מ 100% ענבי שרדונה. היין תסס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות בנפח של 400 ליטר.
ארומות של פירות טרופיים עם טעמי אגס ואפרסק, גוף בינוני וסיומת ארוכה.
צילום יחצ
מחיר לצרכן: 85 ש"ח
- כל היינות בעלי כשרות מארבעה הכשרים: אוקיי, בד"צ חתם סופר בני ברק, רבנות מטה בנימין, והכשר רבי באב"ד , כל יינות שילה כשרים למהדרין לפסח ולכל ימות השנה
על היקב
יקב שילה הממוקם ליד הישוב שילה נוסד בשנת 2005 וצופה אל נופו עוצר הנשימה של נחל שילה והרי ושומרון, מייצר יינות איכותיים המשלבים טכנולוגיה עם מקצוענות ללא פשרות, תחת ידו האמונה של היינן המנוסה עמיחי לוריא. יינות שילה המשובחי מבוקשים על ידי מומחים ואוהבי יין בישראל ובעולם וזוכים במדליות זהב בתחרויות יין בינלאומיות יוקרתיות בארץ וברחבי תבל.
היקב מייצר כ-200,000 בקבוקים בשנה , למעלה מ 60% ייצוא למדינות ברחבי העולם.
היינן
לעמיחי לוריא היתה תמיד תשוקה גדולה לייצור יין. עם הגעתו ליקב שילה בשנת 2005 זכה עד מהרה במוניטין של איכות ומקצוענות. תחת ניהולו יינות שילה זכו להכרה בינלאומית ולמדליות זהב ברמות הגבוהות ביותר. עמיחי הוכיח את יכולתו לעבוד עם מגוון זנים שונים ולייצר מהם יינות איכות גבוהה וכן בלנדים ייחודיים המעניקים ערך יוצא מהכלל עבור לקוחות היקב שנה אחר שנה.
תודות לעמיחי, למקצוענות ולאיכות היקב, הגיעו ההכרה הבינלאומית ומדליות הזהב ברמות הגבוהות ביותר. עמיחי הוכיח את יכולתו לעבוד עם מגוון זנים שונים ולייצר מהם יינות באיכות גבוהה, וכן בלנדים ייחודיים המעניקים ערך יוצא מהכלל עבור לקוחות היקב.
הכרמים
הבסיס ליינות איכותיים מתחיל בקרקע ובכרם. תנאי גידול ענבים מעולים לייצור יינות איכותיים משובחים מתקיימים בהרי השומרון מאז ימי המקרא. הלילות הקרים והימים החמים יוצרים אקלים אידאלי עבור הענבים הגדלים בגובה של 900 – 650 מטר מעל פני הים. היקב ממשיך לטעת כרמים באזור והם פרושים כיום כבר על למעלה מ- 150 דונם.
קישורים מומלצים:
https://www.facebook.com/ShilohWinery/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100006113239009
הוספת תגובה